明明有着丰富的内容和故事，却要学着《舌尖上的中国 》卖情怀;有着良好的BBC合作团队，却不物尽其用;情节编排不紧凑，东拉西扯。看完该纪录片后，不禁为其可惜，这么好的题材，这么多的大师以及精美的摄影，却被其猪队友编剧给扯后腿了。

我喜欢喝茶，尝试过其他各国的茶后，还是喜欢我们的中国茶。在土耳其时，见识过其传统的烹茶工具和烹茶方式，听着当地人们说着"Chai"，我暗自欣喜，这不就是茶嘛，显然是从中国衍生出来的嘛。热腾腾的红亮色液体，在弧度优美的小巧的透明玻璃杯中晃动，加入的白色方糖缓缓沉入杯底，与红茶融为一体。我深深吸了一口，如同帕默克笔下的伊斯坦布尔，苦涩又浓郁。

想来好笑，朋友们为我提供茶水时，会友好地问下，需要加糖还是牛奶?我会笑笑道，我是中国人，喝茶是不加糖和牛奶的。怎么说呢，可以用我同事的经历来解释吧。德国人在葡萄酒中加入气泡水就变成了Weinschorle，而有次我同事去里斯本很不错的餐厅里要weinschorle,结果服务员不明白，经过解释后，服务员生气地拒绝了，恶狠狠地道，他才不会把这么好的葡萄酒里兑水给浪费了呢。同理，我喝茶也是不加糖和牛奶滴。

在欧洲，茶叶一般都是碾碎的，装滤网兜里，过了几分钟后取出来，通常茶叶泡过一次就扔了。我总觉得，这样颇为可惜。譬如茉莉龙珠，饮茶的乐趣之一就是看着紧实的球状茶粒在热水中小心翼翼地舒展，奔放和最后怡然自得地安歇。再说，茶叶只泡一次也颇为浪费。不过，我还是喜欢这边绿茶和花果茶的混合，绿茶口感变得单调了些，但花果的香甜立马增补了其层次感。

总体上，我的口味比较杂，自己常备的是云南的古树红茶，恩施玉露和台湾的梨山茶。当初有个朋友家在杭州，给我们带了近10000多一斤的西湖龙井尝鲜，但我感觉其中哄抬的成分较多。碧螺春的味道也变了，尤其是太湖蓝藻事件后。所以，我开始找不那么出名而且产地偏僻的茶叶，而恩施玉露恰好满足。前年去日本时，买到了日本的玉露，便在家里品辨。结果，也如在纪录片里看到的那样，恩施玉露更好喝，更有层次感，清爽又有回甘;而日本玉露口感比较单一。有次给我国外朋友品日本绿茶，恩施玉露以及台湾高山茶，他们也一致认为恩施玉露最好喝，这倒有点颠覆我认为老外喜欢喝浓茶的印象。

为了丰富喝茶生活，今年又为自己添置了一套下午茶装备。很多厂家已经停产那些杯壁轻薄又娇贵的骨瓷茶具了，因为其太娇贵不实用。所以，且用且珍惜吧！