日本老牌女星树木希林与市原悦子，确定出演由导演河濑直美执导的新片《澄沙之味》，这是两位日本元老级女星的首度合作该片根据明川哲也的同名小说改编，全片以一家铜锣烧店为舞台，讲述了曾身患汉森病的老人德江（树木希林饰）与周围人展开的温情交流物语。首度与导演河濑合作的市原，扮演女主人公德江的好友、在疗养所咖啡馆内工作的佳子。此外，扮演铜锣烧店老板的是实力派男星永濑正敏。

每个铜锣烧背后，都有一段不为人知的故事，少女的烦恼，大叔的懊悔，以及一个老人被禁锢的人生。有幸吃到的人，并不需要知道这些故事，只要体会到红豆沙的甜，吮指留香，就是对辛劳者最大的感恩了。

看完河濑直美的这部新作，让人不禁想尝尝铜锣烧的滋味，这个多拉A梦最爱的日式小吃，在影片中被赋予了更深层次的人生价值。虽然大部分场景都笼罩在暖色调的阳光之中，但是关于个人的回忆，却透着世间的冰冷——政府的残酷政策，曾经毁掉了一群人的幸福。永濑正敏饰演的店长大叔，是个斗殴入狱的刑满释放人员，母亲的去世让他倍感孤独，一直在并不爱吃的铜锣烧店里混日子。年过古稀的德江更是凄凉，身患麻风病的她，几乎一辈子都被社会隔离，没有亲人，失去儿子，“我大概就是你这么大时，被哥哥扔到了这里”，只能独自对着一粒粒红豆倾诉，眼见它们慢慢熬制成“澄沙”。相比之下，少女的境况虽也不顺，单亲家庭+升学压力，终究没有经历过真正的痛苦。影片中的这三个孤独者，就在小小的铜锣烧店里，组成了一个精神上的“临时家庭”，彼此寻找一份温暖和寄托；现实中的树木希林（德江饰演者），也已经是癌细胞扩散的重病患者。

影片改编自同名小说，河濑看中的，当然不只是“如何制作最好吃的铜锣烧”，而是关注麻风病人，历史不应随着他们的离世而埋没。即便日本政府九十年代取消了隔离制度，但世俗的偏见并没走远，留给这份温馨的时光转瞬即逝。人们对麻风病人的歧视，房东老板娘的私心，不期而至的打断了一切美好。老人延续着半个世纪的遗憾，终归无解。影片中选红豆、做豆沙的段落，是德江老人留下的遗产，在河濑的镜头下如此澄净，充满了仪式感。挑、洗、滤、蒸、泡、拌...逐项工序伴随着丰富的声效，在老人“自然主义”的解读下，仿佛对人生的细致总结。若是单独剪辑出来，这就是一篇“舌尖上的日本”。但与那些精益求精的日式工匠不同，德江是完全自发的探索“澄沙之味”，寄托着自己被社会抛弃后的感悟，并不求传承理念。这份沉淀弥足珍贵，当老人走进店里的那一刻，大叔和少女还不知道，浑噩埋没的寄望将被点燃。他们终于被“澄沙”所振作，一个去街头摆摊，另一个去考高中，河濑从悲哀的国家历史中，延伸出了个人最积极的一面，老人留下的磁带遗言，触动着还有时间可以珍惜的晚辈，实在是个“最善良的结局”。

澄沙、樱花、宁静的街区，逆光的背影...影片也向世人展现了一个平静的日本，这是面向国际的“森女系导演”的娴熟姿态。对于日本电影界而言，河濑更像是一个“体制外”的创作者，她长期依靠海外资金，在工业化、自动化的时代里，仍然坚持作坊式的“手工艺人”，其产量和品味必然是小众的。河濑的纪录片和剧情片，都迥异于娱乐化的商品，始终带着独有的私人印记，原始中透着亲切和韧劲。就像《澄沙》里的手工豆沙，德江奶奶融入的毕生心血，六个多小时熬制的滋味，绝非那些批发品可比。河濑的幸运在于，一出道被西方评论界慧眼识才，扬名全球，若非戛纳电影节一路扶持，她很有可能会把8毫米的“习作”藏在阁楼里，等到年迈时才被调皮的孙子们发现。

相比同时代的日本导演，河濑的“影展战绩”是辉煌的，1997年的处女作《萌动的朱雀》就获得了戛纳表彰新人的“金摄影机奖”，之后的《沙罗双树》，《殡之森》，《朱花之月》，《第二扇窗》全都入围了主竞赛单元，有资格与大师们角逐金棕榈奖。其中2007年的《殡之森》更是斩获了“评审团大奖”，这是日本电影多年未曾获得的荣誉，河濑在国际艺术电影的重要性，已不亚于北野武等前辈。与黑泽清，是枝裕和等同辈相比，河濑的作品更私人，更自我，早期完全遵从于内心的表达，观众若无法进入她的世界，总有一种距离感。她的剧情片手法里，还保留着大量纪录片的手法，通往更私密的空间，譬如2006年的《新生》(原名《垂乳女》)就是河濑自己刚生下儿子后的生活片段。

相比之下，新作《澄沙》的剧情已相当完整，甚至被媒体评论“有点是枝的味道”，但仍然能看到河濑的习惯性设置（譬如孙女与祖母的关系，父亲的缺失），这都是源自她的童年经历。河濑的家庭并不完整，从小跟着年迈的姨婆生活，在古都奈良读过了无忧无虑的童年，作品中《萌动的朱雀》，《殡之森》和《朱花之月》讲述的奈良林区的故事，《萤火虫》和《沙罗双树》则发生在奈良城区。《澄》的背景也不在热闹的市区，没有匆忙的办公族，只有为了一份铜锣烧排长队的邻里路人。《澄沙》去年“意外”落选了主竞赛单元，戛纳组委会或许是过意不去，力邀河濑担任今年的“电影基石单元”评委主席，也就是说在本届戛纳电影节上，我们还会看到河濑阿姨，只是这次她不是参赛的选手，而是指导学生的“导师”了。